Свіжі огірки необхідно вимити і порізати невеликими кубиками. Яблучка очистити від серцевини і також нарізати кубиками. Цибулю необхідно нарізати тонкими півкільцями. Оселедець, очистивши від кісточок, нарізати на дрібні шматочки. Яйце зварити круто і дрібно нарізати. Всі інгредієнти з'єднати у великій мисці і акуратно перемішати. Для заправки необхідно масло збити віночком разом з оцтом. Додати сіль і спеції за смаком, все перемішати і заправити овочі з рибою і яйцями.
